盤錦市金穗谷物有限公司是一家集種植、生產加工和銷售于一體的綜合性企業。稻花香米,長粒香米,生產出的東北五常大米除口感較好外,東北米的膠質率也高,米粒外觀好看。
米粒呈半透明,色澤清白有光澤,精紋粒少、堊白度低,營養豐富,蛋白質含量較高。蒸煮時有濃郁獨特的香味,口感綿軟略粘,飯粒潔白表面有油光,適口性好。
大米加工利潤微薄 益海嘉里探索深加工
2016-10-10
由于利潤薄、回報低、回報周期長等多種原因,許多企業并不愿意參與此類投資。孫志剛告訴記者,建設一個大米加工廠只需要兩三千萬,但要建設一個綜合的大米深加工工廠投資額就高達兩到三億,并不是一般生產商所能承受。 據記者了解,早在2005年益海嘉里就開始進行大米全產業鏈建設,累計投資已超過20個億,但直到去年才開始盈虧平衡。據北大荒2014年財報披露,北大荒米業的資產重組讓該公司虧損額大幅......
如何區分真正的東北大米?
(1)看硬度:大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的,米的硬度越強,蛋白質含量越高.透明度也越高。一般新米比陳米硬,水份低的米比水份高的米硬,晚米比早米硬。 (2)看腹白:大米腹部常有一個不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被稱為“心白”,在外腹被稱“外白”。腹白部分米質蛋白質含量較低,含淀粉較多?!愫葸^高,收后未經后熟和不夠成熟的稻谷,腹白較大。 (3)看爆腰:爆腰是由于大米在干燥過程中發......